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黃瓜、胡蘿卜、番茄等蔬菜在冷庫的保鮮期
文章出處： 責任編輯：雪藝制冷 人氣：發(fā)表時間：2019-08-20
蔬菜在我們生活中是必不可少的一種食物，許多蔬菜種植商、經(jīng)銷商都會將蔬菜放入冷庫內(nèi)保存，但是商家對蔬菜可以在冷庫中放多久不太了解，時間放太久了賣相不好，時間放太短了，可能會錯過合適的上市機會，那么雪藝制冷小編就帶大家來了解一下關于蔬菜可以在保鮮冷庫中保鮮多久的問題。
常見的綠色蔬菜在冷庫中保鮮期：
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等適宜的保鮮溫度就偏高一點，通常為7~13℃，相對濕度需控制在85%~95%。如果將這些蔬菜放進普遍的0~5℃保鮮冷庫中進行貯藏是不合理的，冷害會對果蔬造成不可逆損傷，也更加快果蔬的腐敗變質了。通常，這類蔬菜的保鮮期可達2個月左右。
大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃，相對濕度通常為90%~95%，依據(jù)不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同品種等有差別具體調整，保鮮期可達1~3個月。
根據(jù)不同的蔬菜種類，保鮮方式以及實際情況都會造成蔬菜的保鮮期發(fā)生變化，所以沒有固定的時間，合理的使用冷庫可以延長蔬菜的保鮮時間，提高客戶的經(jīng)濟效益，如您還有更多問題，雪藝制冷為您解答！
此文關鍵字：蔬菜保鮮保鮮冷庫黃瓜保鮮
