食品冷庫如何建造，想要了解食品冷庫設(shè)計(jì)方案，許多客戶會(huì)問到這樣的問題，其實(shí)每一種冷庫基本都是定制的，食品冷庫也不例外，主要是根據(jù)場地以及食品的儲(chǔ)存或產(chǎn)生需求設(shè)計(jì)，比如-18℃肉類冷凍庫，-35℃肉類速凍冷庫，這都屬于食品冷庫范疇。

食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、部隊(duì)等。食品冷庫主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

建造食品冷庫需要了解哪些呢？

1、食品冷庫的規(guī)格，其中包括冷庫具體的長寬高、建筑結(jié)構(gòu)和庫房數(shù)量，這是用于計(jì)算食品冷庫安裝保溫材料的用量和庫房制冷量。中大型冷庫工程計(jì)算成本需要提供詳細(xì)的圖紙和準(zhǔn)確的數(shù)值；由于小型冷庫規(guī)模小，小型冷庫詢價(jià)提供不是很準(zhǔn)確的尺寸也可以計(jì)算出大概的價(jià)格，不過好還是可以提供準(zhǔn)確的數(shù)值。

2、食品冷庫的用途和制冷需求，一般指冷庫的儲(chǔ)貨類型和降溫范圍，這是用于計(jì)算冷庫制冷量和配置制冷設(shè)備的。若是速凍冷庫等生產(chǎn)型的冷庫，還需提供物料的一次入庫量、初始溫度、冷凍溫度、速凍時(shí)間要求等信息。對(duì)于常見的冷庫，若客戶不清楚具體的降溫范圍，說出貨物的具體種類也可以了，我們會(huì)按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)和計(jì)算成本。例如，果蔬保鮮庫一般按0~5℃設(shè)計(jì)，肉類和海鮮冷藏一般按0~-18℃設(shè)計(jì)。

3、配置要求，指客戶對(duì)設(shè)備材料是否有特別要求，是希望冷庫安裝使用一般的設(shè)備材料，或者是高檔的設(shè)備材料或者是指定品牌的設(shè)備。

4、其他要求，如安裝地點(diǎn)、防火能級(jí)等。若客戶沒有特別要求，會(huì)按適宜的方案來給客戶設(shè)計(jì)。

上海雪藝制冷是集冷庫工程規(guī)劃設(shè)計(jì)、采購、銷售、安裝、維護(hù)及冷庫倉儲(chǔ)租賃到制冷領(lǐng)域的配套工程產(chǎn)品選購一體化工程服務(wù)商，免費(fèi)為您提供冷庫設(shè)計(jì)安裝方案參考。