蔬菜在物流保鮮庫中是怎么樣進行保鮮的？
 　　利用保鮮冷庫對蔬菜進行保鮮已經(jīng)越來越普遍，如菜農(nóng)、農(nóng)貿(mào)市場、商超、生鮮電商等都開始尋找專業(yè)的冷庫工程公司設(shè)計安裝保鮮冷庫。雪藝制冷提醒，目前我國的全程冷鏈流通率尚不高，與發(fā)達國家仍有較大差距，但蔬菜經(jīng)銷商們必須意識到全程冷鏈保鮮的重要性并推動蔬菜的全程冷鏈倉儲配送的進程，才能更好地降低蔬菜的腐損率，提升蔬菜的商品價值和經(jīng)濟價值。
　　物流保鮮冷庫設(shè)計安裝指的就是蔬菜采后分級包裝完畢后的流通環(huán)節(jié)的物流冷庫，承載著蔬菜的保鮮和周轉(zhuǎn)的功能。那么，在物流保鮮冷庫設(shè)計安裝中是如何保鮮蔬菜的呢？
　　物流保鮮冷庫設(shè)計安裝是要基于周轉(zhuǎn)倉儲的蔬菜品種量身定制，這是因為不同品種、不同包裝等的蔬菜品種的保鮮要求環(huán)境是不一樣的。雪藝制冷提醒，選擇可靠的制冷機組及庫內(nèi)蒸發(fā)器，優(yōu)質(zhì)的冷庫保溫板等對于蔬菜的保鮮效果很重要，所以有蔬菜保鮮冷庫設(shè)計安裝需求的蔬菜經(jīng)銷商一定要與專業(yè)的冷庫工程公司合作建設(shè)保鮮冷庫。那設(shè)計安裝完成后的物流保鮮冷庫中要如何保鮮蔬菜更好呢？雪藝制冷帶你了解。
　?。?）葉菜類要直立保藏。
　?。?）有切口的蔬菜，切口應(yīng)朝下。
　?。?）避免冷風(fēng)直吹蔬菜，否則蔬菜容易失去水分而枯萎。
　?。?）在商品上覆蓋吸水性好的麻制厚布，亦可使用溫報紙進行遮蓋。
　　例如，對于呼吸作用旺盛或者堆垛容易產(chǎn)生熱量的蔬菜，如玉米、毛豆、四季豆、無莖豆、藤菜等，那在入庫前的預(yù)冷處理方式就很重要。又如，對來貨箱有冰瓶的，為了防止冰瓶溫度過低導(dǎo)致商品凍傷等，應(yīng)收貨后及時將箱內(nèi)商品取出，在箱底部內(nèi)平鋪一層7-8CM冰塊，用紙板與冰層隔離后，在上面逐一放入商品，再在商品上用紙板或放一層報紙，再放一層冰塊。如：豇豆、苦瓜、云南無莖豆、云南四季豆等。
　　更多物流保鮮冷庫設(shè)計安裝后的蔬菜保鮮方法和注意事項，請聯(lián)系雪藝制冷工程師詳細溝通。