牛肉冷庫(kù)主要有加工生產(chǎn)所使用的速凍冷庫(kù)，以及儲(chǔ)存使用的冷凍庫(kù)這兩種，建造牛肉冷凍庫(kù)造價(jià)一般在900-1400/平方米左右，前提是建造規(guī)模在100平方米以上，建造規(guī)模越小，每平方米成本越高，另外，牛肉冷庫(kù)還有緩化解凍庫(kù)和排酸冷庫(kù)，不同類型冷庫(kù)造價(jià)每平方米成本也有差異。

建造-18攝氏度牛肉冷庫(kù)多少錢一平方米？

1、建造-18攝氏度牛肉冷凍庫(kù)造價(jià)1200-1500/一平米左右；

2、建造-35攝氏度牛肉速凍冷庫(kù)造價(jià)3000-5000/一平米左右；

3、雪藝建造0攝氏度牛肉排酸庫(kù)及緩化庫(kù)無(wú)法估算造價(jià)，要根據(jù)牛肉數(shù)量判斷。

凍肉緩化設(shè)備是目前國(guó)內(nèi)比較常用的解凍方法，解凍機(jī)是采用低溫高濕循環(huán)空氣，使其在凍品表面溫差較小的狀態(tài)下緩慢解凍，這樣做的好處在于，可以減少肉類汁液流失、使其保持新鮮、還可也選擇除菌裝置，使其殺菌效果更好。

正常冷庫(kù)建設(shè)工程師需要知道哪些基本條件？

1、冷庫(kù)建造的具體尺寸，長(zhǎng)寬高以及分間要求；

2、冷庫(kù)建設(shè)的溫度要求，或者儲(chǔ)存什么產(chǎn)品；

3、冷庫(kù)建設(shè)的配置要求，是否需要采用進(jìn)口設(shè)備；

-18℃牛肉冷庫(kù)配置:庫(kù)體采用150mm厚度0.426mm彩鋼聚氨酯保溫板，阻燃級(jí)別可以選擇B1/B2這兩種，成本大概在140-160每平方米。制冷設(shè)備采用DD系列吊頂式冷風(fēng)機(jī)或鋁排鐵排等蒸發(fā)器，中小型冷庫(kù)壓縮機(jī)選擇敞開(kāi)式/半封閉式/全封閉式箱式機(jī)組，xueyi大型冷庫(kù)選擇并聯(lián)螺桿機(jī)組等，品牌方面可以選擇恒博制冷設(shè)備，比澤爾、谷輪等知名品牌。

上海雪藝制冷從事冷庫(kù)建造行業(yè)十余年，專業(yè)建造各類冷庫(kù)工程,經(jīng)營(yíng)范圍：醫(yī)藥冷庫(kù)、果蔬保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、食品冷庫(kù)、冷凍庫(kù)、速凍冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、餐飲冷庫(kù)、中央廚房冷庫(kù)、濕式垃圾房、垃圾冷庫(kù)、中藥材冷庫(kù)、電商冷庫(kù)、冷鏈物流冷庫(kù)，發(fā)展成從冷庫(kù)工程的EPC總包服務(wù)商，提供整套冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、采購(gòu)、安裝、售后一體化解決方案，為6000+用戶提供冷庫(kù)建造方案。

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